Pin
Send
Share
Send


عالم بريطاني همفري ديفي كان مكتشف بوتاسيوم ل عنصر كيميائي أساسي اسمه يأتي من الهولندية pottaschen. لاحظ ديفي وجود البوتاسيوم في 1807 .

إنه معدن من نوع القلوية واللون الأبيض الذي لديه وجود كبير على سطح لدينا كوكب وفي المحيطات . رمزه هو K ورقمها الذري ، 19 .

البوتاسيوم هو من بين المعادن الأخف والأنعم. عند الاتصال على هواء ، يمكن أن تتأكسد بسرعة متسارعة للغاية ، وهي الخاصية التي تجعل من الحفاظ عليها تتطلب عناية معينة. البوتاسيوم أيضا ردود فعل عنيفة عندما يتعلق الأمر مع ماء، وهو الرابط الذي يؤدي به إلى الانفصال هيدروجين .

تطبيقات البوتاسيوم ومشتقاته واسعة. يمكن استخدامه ، على سبيل المثال ، ل إخصاب الأرض التي سيتم زرعها. مشتقات البوتاسيوم تستخدم أيضا في إنتاج زجاج و من الخلايا الضوئية في الحصول عليها مسحوق وحتى في الحقن التي تطبق على المحكوم عليهم بالإعدام للامتثال ل عقوبة الاعدام .

تجدر الإشارة إلى أن البوتاسيوم هو جزء من الأيض من خلية ويوجد في كمية كبيرة من الطعام الذي نستهلكه البشر ، مثل خوخ ال الدمشقي ال موز (المعروف أيضا باسم موز ) ، و الأفوكادو و البنجر .

لذلك ، فإن الوجود المتوازن للبوتاسيوم في الجسم مهم للغاية للحفاظ على حالة صحية. هذا العنصر الكيميائي يتدخل عندما يحيل نبضات العصب وتنظيم تقلصات العضلات ، من بين وظائف أخرى.

ينصح بتناول الأطعمة المختلفة لإعطاء الجسم مستويات البوتاسيوم التي يحتاجها. ومع ذلك ، من بين أهم ما يلي:
• الفول السوداني ، الذي يحتوي على 705 ملليغرام لكل 100 غرام.
• فول الصويا ، الذي يحتوي على مستويات عالية من البوتاسيوم ، ومن بين أشياء أخرى كثيرة ، يتمتع بصحة جيدة عندما يتعلق الأمر بحماية النساء من أعراض متلازمة ما قبل الحيض.
• الموز. هذه هي الفاكهة التي تُسهم بقدر أكبر من العنصر الذي يهمنا ، ومن ثم يُنصح بأخذ قطعة كل يوم من أجل مواجهة مشاكل التشنج أو التورم.
• الجزرة ، التي تحتوي على 323 ملليغرام لكل 100 غرام.
• البطاطس ، التي تحتوي على 328 جرام ملليغرام لكل 100 جرام وتوصى بها بشكل خاص لجميع الأشخاص الذين يعانون من مشاكل احتباس السوائل.
بالإضافة إلى كل هذه الأطعمة ، لا تنسى براعم بروكسل أو الأفوكادو أو الفراولة أو الطماطم أو الاسكواش أو الخرشوف أو الطارد ... كلها غنية بالبوتاسيوم ويوصى بإدراجها في النظام الغذائي من اي شخص

يعد الرياضيون ضروريين لتناول المنتجات التي توفر لهم البوتاسيوم المذكور أعلاه ، وبهذه الطريقة يمكنهم الاستفادة من المزايا التي يوفرها: نمو كتلة العضلات ، التعافي بشكل أسرع بعد التمرين ، تقليل احتمال الإصابة تعاني من تشنجات ، والتنظيم الكافي للوظائف الخلوية للكائن الحي ...

من كمية البوتاسيوم الذي نأكله ، يتم امتصاص حوالي 90 ٪ من الأمعاء الدقيقة ولدينا كائن حي يزيلها عن طريق العرق والبول. بعد الكالسيوم والفوسفور ، البوتاسيوم هو الكبريتات المعدنية التي لها وجود أكبر في جسم الإنسان. بالإضافة إلى ذلك ، لديها علاقة مهمة مع الصوديوم. تم العثور على حوالي 97 ٪ داخل الخلايا ، في حين أن الباقي خارج الخلية.

فيما يلي بعض أهم وظائف البوتاسيوم:

* ينقل الأكسجين إلى المخ ، بمساعدة الفسفور ؛
* يتعاون في التخلص من النفايات العضوية ؛
* يشارك في تطبيع إيقاع القلب ، جنبا إلى جنب مع الصوديوم والكالسيوم ؛
* من المهم الحفاظ على توازن حمض القلوية.
* يساعد في تحويل الجلوكوز إلى جليكوجين.
* يحفز النشاط العصبي العضلي ، جنبا إلى جنب مع الصوديوم.
* إنه رقم أساسي للنمو السليم.
* يساعد في محاربة التعب
* يعزز حركة الأمعاء والترسب اليومي ؛
* يشارك في بناء البروتينات.
* له عمل مدرات البول ضرورية للتخلص من السوائل.
* يتعاون في تنظيم ضغط الدم.

ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أنه إذا لم يكن للجسم قيمة البوتاسيوم الطبيعية ، فقد تحدث بعض الاضطرابات ، بما في ذلك ما يلي:

* الإمساك.
* اضطراب ضربات القلب.
* التعب العضلي والضعف.
* ألم في المفاصل والعظام.
* تشنجات.
* تغيير ضغط الدم.
* وذمة واحتباس السوائل.
* قلة ردود الفعل والارتباك العقلي ؛
* اضطرابات نمو.

بعض أسباب نقص البوتاسيوم هي: تعاطي المسهلات والستيروئيدات القشرية ومدرات البول لفترة طويلة من الزمن ؛ داء السكري والكاذب. الإسهال المزمن. الاستهلاك المفرط للسكر المكرر أو الملح ؛ عانوا من مرض شديد في الكلى أو القلب ؛ ممارسة الوجبات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية ؛ ال إجهاد، سواء الجسدية والعاطفية ؛ جرعات عالية من الكاربيلين والبنسلين. التعرض المفرط لأشعة الشمس ؛ نقص الكربوهيدرات

Pin
Send
Share
Send