أريد أن أعرف كل شيء

الكربوهيدرات

Pin
Send
Share
Send


ال مفهوم من كربوهيدرات يتكون من فترتين: كربون و هيدرات . الكربوهيدرات ، لذلك ، هو كربوهيدرات .

هيدرات هي تلك المواد التي تحتوي على ماء (H2O ). الكربون ، في الوقت نفسه ، هو عنصر كيميائي. الكربوهيدرات ، باختصار ، هي مواد عضوية تتكون من أكسجين , هيدروجين و كربون .

كما دعا glúcidos والكربوهيدرات هي الجزيئات الحيوية (الجزيئات التي تشكل كائنًا حيًا) تتكون في الغالب من ذرات الكربون والهيدروجين. الأكسجين هو العنصر الموجود في كمية أقل.

وظيفة الكربوهيدرات ، التي لها روابط تساهمية يصعب كسرها ، هي توفير قوة . هذه الطاقة يمكن استخدامها على الفور أو تخزينها لاستخدامها لاحقا. تعمل بعض الكربوهيدرات أيضًا كعناصر هيكلية ، وتشكل جزءًا من جدران الخلايا.

من الممكن التمييز بين أنواع مختلفة من الكربوهيدرات. تسمى أبسط السكريات الأحادية مثل ال جلوكوز و الريبوز . هذه الكربوهيدرات لها فريدة من نوعها جزيء . ال المركبات السكرية الثنائيةاللاكتوز ال السكروز ) ، وفي الوقت نفسه ، تتألف من اثنين من السكريات الأحادية.

هناك أيضا يغوساكاريدس التي تحتوي على ما بين ثلاثة وتسع جزيئات أحادية السكاريد السكريات ، مع أكثر من عشرة السكريات الأحادية.

الكربوهيدرات ضرورية للجميع الناس لأن الطاقة التي توفرها تسمح بتطور النشاط العضلي والعصبي وتحافظ على ضغط الدم ودرجة حرارة الجسم هيئة . في حالة الرياضيين ، يعد تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات (مثل المعكرونة أو المعكرونة الأخرى) ضروريًا لتكون قادرًا على بذل جهود بدنية كبيرة.

دعونا نلقي نظرة على هذه الفوائد وغيرها من فوائد الكربوهيدرات بمزيد من التفاصيل أدناه:

* يحسن المزاج : لا يمكننا إنكار أنه من أجل الشعور بالرضا ، فإن النوايا الحسنة والأفكار الإيجابية ليست كافية بالنسبة لنا ، لكننا نحتاج إلى الطاقة من اللحظة التي ننهض فيها حتى نذهب إلى الفراش. لهذا لدينا الأطعمة مثل الكربوهيدرات وغيرها التي تكمل لهم مستويات عالية من البروتينات ;

* يحسن الهضم : من أجل الهضم الجيد ، من الضروري تناول الكثير من الألياف ، والكربوهيدرات غنية جدًا بهذا المكون ، وهو أمر ضروري أيضًا لمكافحة التعب والإمساك ؛

* يستقر مستويات السكر : الكربوهيدرات البسيطة انهم سريعون الهضم وتنتج الجلوكوز في الدم أكثر من ذلك بكثير مجمع . للقيام بالتحكم الكافي في نسبة السكر في الدم ، يوصى بإدراج الكربوهيدرات المعقدة في النظام الغذائي ؛

* زيادة المقاومة : يلاحظ بشكل خاص هذه الخاصية من قبل الأشخاص الذين يمارسون الرياضة على المستوى المهني. لكي تشعر أن العضلات تؤدي وظيفتها بكمية كافية من الطاقة ، من الضروري أن تستهلك السعرات الحرارية أنها توفر لنا الكربوهيدرات بنسبة 50 غراما في الساعة من التمرين على الأقل ؛

* تسريع الانتعاش العضلات : نصيحة سريعة وسهلة لمتابعة هو شرب البروتين والكربوهيدرات المعقدة يهز بعد كل تمرين. دعونا لا ننسى أنه خلال ممارسة ممارسة يتم استهلاك الاحتياطيات المادية من المواد الغذائية والسائلة والطاقة ، وهذا هو السبب في أنه من الضروري استعادتها لتحقيق الأهداف المتوقعة ؛

* يحسن إمدادات الدم : لصالح نظام القلب ، من المثالي تناول الخضروات مثل السبانخ والموز والكينوا وبذور عباد الشمس. ال حبوب ، من ناحية أخرى ، توفر الألياف التي تقلل من مخاطر ارتفاع ضغط الدم بنسبة 19 ٪. بالإضافة إلى تناول هذه الأطعمة ، يُنصح بالاسترخاء أثناء الوجبات وتجنب الملح الزائد وشرب الشاي ؛

* يزيد من مقاومة العدوى : بما أن الوضع المثالي لا يمكن تحقيقه ، فمن الأفضل أن نعزز موقفنا كائن حي للقلق بشأن القضاء على جميع التهديدات من بيئتنا. يجب أن نواجه دائمًا هجمات من الفيروسات والبكتيريا ، وهذا هو السبب في أن إسهامات الكربوهيدرات ضرورية للحصول على الأسلحة الصحيحة.

فيديو: دراسة: الكربوهيدرات أشد خطورة من الدهون (أغسطس 2020).

Pin
Send
Share
Send